R Riserva 2012 Brut
è un Trentodoc fine ed elegante a cui la lunga sosta sui lieviti (oltre 100 mesi) regala grande complessità , sia al naso che in bocca.
Queste caratteristiche gli sono valse la Medaglia d’Oro al Glass of Bubbly Awards 2022, nella sezione Gold Meditation Section.
Di lui i giudici scrivono:
«Aromi complessi di croissant, brioche, mele golden e scorza di limone. Sapori eleganti di lievito, mele e limoni con accenno di note floreali»