Vino importante, persistente e dal tannino vellutato, deve la sua grande piacevolezza alla perfetta fusione tra i sentori di frutta matura e la nota erbacea di sottofondo, che permane e si esalta nel lungo finale.
Vino importante, persistente e dal tannino vellutato, deve la sua grande piacevolezza alla perfetta fusione tra i sentori di frutta matura e la nota erbacea di sottofondo, che permane e si esalta nel lungo finale.
Vigneti: A Pergola doppia, in Piana Rotaliana e Valle dell’Adige Suolo: Terreno leggero, poco profondo, di buon scheletro ciottoloso-ghiaioso Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio ottobre Vinificazione e maturazione: Vinificazione in rosso con fermentazione in acciaio inox e breve passaggio in legno Affinamento in bottiglia: Fino a 3 mesi Prospettiva di consumo: Nei suoi primi anni di vita si farà apprezzare per la perfetta sintesi tra freschezza e morbidezza. Negli anni a seguire, regalerà maggior rotondità
Annata: 2021 Categoria: Rosso secco, di buona struttura Uve: Merlot Alcool: 13.65% vol. Acidità totale: 4,48 g/l Zuccheri: 0,3 g/l Temperatura: 16-18°C Stato evolutivo: pronto
Contiene solfiti
Primi piatti importanti, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
altre informazioni
Vigneti: A Pergola doppia, in Piana Rotaliana e Valle dell’Adige Suolo: Terreno leggero, poco profondo, di buon scheletro ciottoloso-ghiaioso Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio ottobre Vinificazione e maturazione: Vinificazione in rosso con fermentazione in acciaio inox e breve passaggio in legno Affinamento in bottiglia: Fino a 3 mesi Prospettiva di consumo: Nei suoi primi anni di vita si farà apprezzare per la perfetta sintesi tra freschezza e morbidezza. Negli anni a seguire, regalerà maggior rotondità
Annata: 2021 Categoria: Rosso secco, di buona struttura Uve: Merlot Alcool: 13.65% vol. Acidità totale: 4,48 g/l Zuccheri: 0,3 g/l Temperatura: 16-18°C Stato evolutivo: pronto
Contiene solfiti
abbinamenti
Primi piatti importanti, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
