Doc Trentino

Manzoni Bianco

ManzoniBianco

SCHEDA TECNICA

Doc Trentino

Manzoni Bianco

Nasce da una selezione di uve provenienti da un piccolo appezzamento sulla collina di Trento.
Vino fine e delicato, leggermente aromatico, al naso si esprime con sentori fruttati e floreali, seguiti da freschi accenni minerali ed agrumati.
In bocca è persistente, di buona acidità e sapidità, con leggero retrogusto amarognolo.

COD: N/A Categoria:

Al momento non disponibile!

Nasce da una selezione di uve provenienti da un piccolo appezzamento sulla collina di Trento.
Vino fine e delicato, leggermente aromatico, al naso si esprime con sentori fruttati e floreali, seguiti da freschi accenni minerali ed agrumati.
In bocca è persistente, di buona acidità e sapidità, con leggero retrogusto amarognolo.

giallo paglierino con riflessi verdolini

fiori bianchi, pesca, note agrumate e minerali

fresco e sapido, persistente ed equilibrato

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COD: N/A Categoria:

Al momento non disponibile!

altre informazioni

abbinamenti

Vigneti:
A pergola, sull’alta collina di Trento, a Maso Saracini
Suolo:
Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto
Vendemmia:
Raccolta manuale
Vinificazione e maturazione:
Fermentazione in acciaio inox e, per una piccola parte, in legno.
Sosta sui lieviti fini per 4 mesi prima dell’imbottigliamento
Prospettiva di consumo:
Da bersi giovane

Annata: 2023
Categoria: Bianco secco, lievemente aromatico
Uve: incrocio manzoni
Alcool: 12.91% vol.
Acidità totale: 6.53 g/l
Zuccheri: 0.40 g/l
Temperatura: 10-12°C
Stato evolutivo: pronto

Contiene solfiti

Ideale con antipasti a base di formaggi e verdure, primi di pesce e secondi a base di carni bianche, molluschi e crostacei. Ottimo anche con i piatti della cucina vegetariana.

altre informazioni

Vigneti:
A pergola, sull’alta collina di Trento, a Maso Saracini
Suolo:
Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto
Vendemmia:
Raccolta manuale
Vinificazione e maturazione:
Fermentazione in acciaio inox e, per una piccola parte, in legno.
Sosta sui lieviti fini per 4 mesi prima dell’imbottigliamento
Prospettiva di consumo:
Da bersi giovane

Annata: 2023
Categoria: Bianco secco, lievemente aromatico
Uve: incrocio manzoni
Alcool: 12.91% vol.
Acidità totale: 6.53 g/l
Zuccheri: 0.40 g/l
Temperatura: 10-12°C
Stato evolutivo: pronto

Contiene solfiti

abbinamenti

Ideale con antipasti a base di formaggi e verdure, primi di pesce e secondi a base di carni bianche, molluschi e crostacei. Ottimo anche con i piatti della cucina vegetariana.