Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, questo vino coniuga alla perfezione sentori fruttati, di ribes e lamponi, con inconfondibili tracce fumé e di peperone. Caldo e morbido, intriga con la sua bella freschezza e la lunga nota balsamica.
Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, questo vino coniuga alla perfezione sentori fruttati, di ribes e lamponi, con inconfondibili tracce fumé e di peperone. Caldo e morbido, intriga con la sua bella freschezza e la lunga nota balsamica.
Vigneti: A pergola doppia, in Piana Rotaliana Suolo: Terreno leggero, mediamente profondo, di buon scheletro ciottoloso-ghiaioso Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio ottobre Vinificazione e maturazione: Classica vinificazione in rosso, con fermentazione in acciaio. Una parte viene poi maturata in piccole botti di legno di rovere per 4-5 mesi. Affinamento in bottiglia: Fino a 4 mesi Prospettiva di consumo: Nei suoi primi anni di vita si farà apprezzare per la perfetta sintesi tra freschezza e morbidezza. Negli anni a seguire, regalerà maggior rotondità
Formaggi stagionati, arrosti di carni rosse ed altre preparazioni succulente, con nota speziata
altre informazioni
Vigneti: A pergola doppia, in Piana Rotaliana Suolo: Terreno leggero, mediamente profondo, di buon scheletro ciottoloso-ghiaioso Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio ottobre Vinificazione e maturazione: Classica vinificazione in rosso, con fermentazione in acciaio. Una parte viene poi maturata in piccole botti di legno di rovere per 4-5 mesi. Affinamento in bottiglia: Fino a 4 mesi Prospettiva di consumo: Nei suoi primi anni di vita si farà apprezzare per la perfetta sintesi tra freschezza e morbidezza. Negli anni a seguire, regalerà maggior rotondità
