Vigneti: A pergola doppia nel Campo Rotaliano Suolo: Terreno sempre ben drenato, supportato da un ricco scheletro ciottoloso-ghiaioso e sabbioso a più strati Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio settembre Vinificazione e maturazione: Fermentazione e maturazione in acciaio
Antipasti a base di salumi, formaggi freschi e verdure grigliate; pesci e carni magre alla griglia.
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Vigneti: A pergola doppia nel Campo Rotaliano Suolo: Terreno sempre ben drenato, supportato da un ricco scheletro ciottoloso-ghiaioso e sabbioso a più strati Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio settembre Vinificazione e maturazione: Fermentazione e maturazione in acciaio
