Versione giovane, lavorata esclusivamente in acciaio, questo Chardonnay รจ ottenuto dalle uve dei nostri soci viticoltori nei vigneti di Mezzolombardo, Trento, Faedo e Pressano.
Al momento non disponibile!
Versione giovane, lavorata esclusivamente in acciaio, questo Chardonnay รจ ottenuto dalle uve dei nostri soci viticoltori nei vigneti di Mezzolombardo, Trento, Faedo e Pressano.
giallo paglierino
mela golden, ananas e banana
morbido e fresco, con finale vellutato
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Vigneti:
A guyot e pergola trentina, sia semplice che doppia, principalmente nei comuni di Mezzolombardo, Trento, Faedo e Pressano
Suolo:
Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto
Vendemmia:
Raccolta manuale, indicativamente dallโinizio di settembre
Vinificazione e fermentazione:
Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini
Annata:ย โ
Categoria:ย Bianco secco, fresco e fruttato
Uve:ย chardonnay
Alcool:ย 12.50 % VOL.
Aciditร totale:ย 6.49 g/l
Zuccheri:ย 1.0 g/l
Temperatura:ย 8-10ยฐC
Molto versatile con piatti quotidiani a base di carni bianche, verdure o pesce di lago e mare.
Vigneti:
A guyot e pergola trentina, sia semplice che doppia, principalmente nei comuni di Mezzolombardo, Trento, Faedo e Pressano
Suolo:
Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto
Vendemmia:
Raccolta manuale, indicativamente dallโinizio di settembre
Vinificazione e fermentazione:
Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini
Annata:ย โ
Categoria:ย Bianco secco, fresco e fruttato
Uve:ย chardonnay
Alcool:ย 12.50 % VOL.
Aciditร totale:ย 6.49 g/l
Zuccheri:ย 1.0 g/l
Temperatura:ย 8-10ยฐC
Molto versatile con piatti quotidiani a base di carni bianche, verdure o pesce di lago e mare.