Ein wichtiger, anhaltender Wein mit samtigen Tanninen, der seine große Annehmlichkeit der perfekten Verschmelzung von reifen Früchten und krautigen Untertönen verdankt, die im langen Abgang anhalten und verstärkt werden.
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rubinrot
Blätter von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Tomaten
fruchtig und krautig, breit und anhaltend
Weinberge:
Doppelte Pergola, in Piana Rotaliana und Valle dell’Adige
Böden:
Leichter, flachgründiger, gut kiesig-kiesiger Skelettboden
Weinlese:
Strenge Handlese, ab Anfang Oktober
Weinbereitung und Reifung:
Rotweinbereitung mit Gärung in rostfreiem Stahl und kurzer Holzpassage
Reifung in der Flasche:
Bis zu 3 Monate
Perspektive für den Konsum:
In den ersten Jahren wird er wegen seiner perfekten Synthese aus Frische und Weichheit geschätzt. In den folgenden Jahren wird er mehr Rundheit bieten.
Jahrgang: 2024
Kategorie: Trockener Rotwein, gute Struktur
Trauben: Merlot
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Gesamtsäuregehalt: 4,58 g/l
Zucker: 0,3 g/l
Temperatur: 16-18°C
Entwicklungsstand: bereit
Wichtige erste Gänge, Wild, Braten und gereifte Käsesorten.
Weinberge:
Doppelte Pergola, in Piana Rotaliana und Valle dell’Adige
Böden:
Leichter, flachgründiger, gut kiesig-kiesiger Skelettboden
Weinlese:
Strenge Handlese, ab Anfang Oktober
Weinbereitung und Reifung:
Rotweinbereitung mit Gärung in rostfreiem Stahl und kurzer Holzpassage
Reifung in der Flasche:
Bis zu 3 Monate
Perspektive für den Konsum:
In den ersten Jahren wird er wegen seiner perfekten Synthese aus Frische und Weichheit geschätzt. In den folgenden Jahren wird er mehr Rundheit bieten.
Jahrgang: 2024
Kategorie: Trockener Rotwein, gute Struktur
Trauben: Merlot
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Gesamtsäuregehalt: 4,58 g/l
Zucker: 0,3 g/l
Temperatur: 16-18°C
Entwicklungsstand: bereit
Wichtige erste Gänge, Wild, Braten und gereifte Käsesorten.
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