Name: Manzoni Weiß
SKU: 6942
Price: 11.50 EUR
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Manzoni Weiß

Er stammt aus einer Selektion von Trauben aus einer kleinen Parzelle in den Hügeln von Trient.
Ein feiner, delikater und leicht aromatischer Wein, der in der Nase fruchtige und blumige Düfte verströmt, gefolgt von frischen Mineral- und Zitrusnoten.
Im Mund ist er anhaltend, mit guter Säure und Geschmack und einem leicht bitteren Nachgeschmack.

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Paarungen

Die Weinberge:
Pergola, auf den hohen Hügeln von Trient, in Maso Saracini
Die Böden:
Trockener, mittelschwerer Boden, tendenziell lehmig und mit kleinen Steinen
Weinlese:
Handlese
Weinbereitung und Reifung:
Gärung in rostfreiem Stahl und zu einem kleinen Teil in Holz.
Reifung auf der Feinhefe für 4 Monate vor der Flaschenabfüllung
Perspektive für den Konsum:
Jung zu trinken

Jahrgang: 2025
Kategorie: Trockener Weißwein, leicht aromatisch
Trauben: Manzoni-Kreuzung
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Gesamtsäuregehalt: 6.08 g/l
Zucker: 0,40 g/l
Temperatur: 10-12°C
Entwicklungsstand: fertig

Ideal zu Käse- und Gemüsevorspeisen, Fischvorspeisen und Hauptgerichten aus weißem Fleisch, Schalen- und Krustentieren. Passt auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten.

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Ideal zu Käse- und Gemüsevorspeisen, Fischvorspeisen und Hauptgerichten aus weißem Fleisch, Schalen- und Krustentieren. Passt auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten.