Nicht nur Teroldego-Wein

Die Cantina Rotaliana zeichnet sich auch durch eine feine Auswahl an Weißweinen und Trentodocsaus .

Die Trauben für die Herstellung dieser Weine stammen aus den hügeligen Weinbergen, die die Piana Rotaliana umgeben, sowie aus dem Val di Cembra und dem Val di Non. Diese Gebiete eignen sich besonders für den Anbau bestimmter weißer Rebsorten, die in diesen Gebieten dank der perfekten Lage des Bodens, der frischen Luft und der großen Temperaturschwankungen, die für diese hochgelegenen Weinberge charakteristisch sind (über 650 Meter über dem Meeresspiegel), besondere Düfte und intensive Aromen entwickeln.

In den Gemeinden Faedo und Trient gibt es mehrere große Masi in Hanglage: Maso Cadino Alto, in einem herrlichen Becken auf dem hohen Hügel von Faedo gelegen, umgeben und geschützt von sehr hohen Felswänden, und Maso Saracini, ein altes und edles Weingut aus dem Jahr 1550 auf dem Hügel von Trient, wo der Müller Thurgau und der Chardonnay unvergleichliche Finesse und Eleganz erreichen.