Tradition und Innovation

Wir sind das Haus des Teroldego, im Herzen der Piana Rotaliana, dem einzigen Gebiet, das für den Anbau dieser Rebsorte ausgewählt wurde, die sich hier am besten entfalten kann und Mineralität, Kraft und Charakter entwickelt.
Der Teroldego Rotaliano, der den Mezzolombardo Cru als bevorzugtes Terroir gewählt hat, ist ein kräftiger, kraftvoller Wein mit einem trockenen, leicht tanninhaltigen und vollmundigen Geschmack.

Das Trentino ist das Land des TRENTODOC, eines Schaumweins nach klassischer Methode, der aus einem stillen Wein gewonnen wird, der in der Flasche erneut vergoren wird und anschließend über einen Zeitraum von nicht weniger als 15 Monaten in Kontakt mit Hefen langsam reift.
Die Trauben, die für die Herstellung von TRENTODOC verwendet werden, werden geerntet, wenn die Früchte einen guten Säuregehalt und den richtigen Zuckergehalt aufweisen.