Frisch und lebendig, mit einem charakteristischen bitteren Abgang, stammt dieser Teroldego aus dem Campo Rotaliano, ausschließlich aus den Trauben unserer Winzer-Mitglieder.
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Rubinrot mit violetten Reflexen
Violette und rote Früchte
Frisch und trocken, mit einem bitteren Abgang
Weinberge:
Doppelte Pergola im Campo Rotaliano
Böden:
Stets gut durchlässiger Boden, getragen von einem reichhaltigen kieselig-kiesigen und sandigen Mehrschichtskelett
Weinlese:
Strenge Handlese, ab Anfang September
Weinbereitung und Reifung:
Gärung und Reifung im Stahl
Jahrgang: –
Kategorie: Trockener Rotwein, jung
Trauben: Teroldego
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,14 g/l
Zucker: 1 g/l
Temperatur: 16-18°C
Nudeln mit Fleischsoße, Fleischravioli, Wurstwaren, Polenta und Pilze, Braten und mittelalte Käsesorten.
Weinberge:
Doppelte Pergola im Campo Rotaliano
Böden:
Stets gut durchlässiger Boden, getragen von einem reichhaltigen kieselig-kiesigen und sandigen Mehrschichtskelett
Weinlese:
Strenge Handlese, ab Anfang September
Weinbereitung und Reifung:
Gärung und Reifung im Stahl
Jahrgang: –
Kategorie: Trockener Rotwein, jung
Trauben: Teroldego
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,14 g/l
Zucker: 1 g/l
Temperatur: 16-18°C
Nudeln mit Fleischsoße, Fleischravioli, Wurstwaren, Polenta und Pilze, Braten und mittelalte Käsesorten.
Via Trento 65/b - 38017 Mezzolombardo (TN) – Italy Tel +39 0461 601010 - Mail: info@cantinarotaliana.it
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