Clesuræ 3L

Weinberge:
Doppelte Pergola, im Herzen der Piana Rotaliana, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Der Ertrag von etwa 90 Doppelzentnern pro Hektar ergibt Trauben von sehr hoher Qualität.
Die Böden:
Stets gut durchlässiger Boden, getragen von einem reichhaltigen kieselig-kiesigen und sandigen, mehrschichtigen Gerüst
Weinlese:
Strenge Handlese, etwa zwischen Mitte September und Anfang Oktober
Weinbereitung und Reifung:
Gärung in hohen französischen Eichenfässern und Reifung in neuen Barriques für mindestens 24 Monate
Reifung in der Flasche:
Nicht weniger als 24 Monate
Perspektive für den Verbrauch:
Behält seine qualitativen Eigenschaften bei und verbessert sie sogar im Laufe der Zeit. Es handelt sich um einen fertigen Wein, der jedoch in den kommenden Jahren große Überraschungen bereithält. Kann in der Tat für lange Zeit im Keller vergessen werden.

Jahrgang: 2015
Kategorie: Trockener Rotwein, sehr strukturiert
Trauben: 100% Teroldego
Alkoholgehalt: 14.0 % vol.
Gesamtsäuregehalt: 5,14 g/l
Zuckergehalt: 0,30 g/l
Temperatur: Es ist ratsam, die Flasche einige Stunden vor dem Genuss zu öffnen. Serviertemperatur: 18-20°C
Entwicklungsstand: fertig