Ein junger TRENTODOC mit charakteristischen Fruchtnoten, R ist eine feine Bergperlage, stark und romantisch wie seine Heimat, das Trentino. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, verbindet er Einfachheit und Finesse mit Empfindungen von ausgeprägter Lebendigkeit und Eleganz. Hervorragend für die ganze Mahlzeit.
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strohgelb
Duftend, mineralisch, mit Noten von Blumen und Stroh
Frisch, mineralisch und mandelartig
Weinberge:
Guyot und Trentino Pergola, in Tälern und kühlen Hügeln mit hoher Rebenausrichtung
Böden:
Trockene, mittelschwere Böden, tendenziell kalkhaltig oder kalkhaltig
Weinlese:
Handlese, normalerweise Ende August oder Anfang September
Weinbereitung und Reifung
Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung des Mostes im Stahl. Im Frühjahr langsame Maischegärung und anschließende Lagerung auf der Hefe für mindestens 18 Monate. Anschließend Remuage und Degorgieren mit Zusatz von Liqueur d’expédition
Reifung in der Flasche:
Bis zu 3 Monate nach dem Degorgieren
Perspektive für den Konsum:
Jung zu trinken
Jahrgang: s.n.
Kategorie: Schaumwein Extra brut klassische Methode
Trauben: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,50% vol.
Gesamtsäuregehalt: 7,12 g/l
Zuckergehalt: <6 g/l
Temperatur: 6-8°C
Entwicklungsstand: fertig
Gebäck mit gegrilltem Gemüse und fettem Käse, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit
JAHR 2023
JAHR 2021
JAHR 2020
Silber – Glass of Bubbly Awards 2020 Kategorie Meeresbrise
Silber – Champagner & Sekt Weltmeisterschaft 2020
Rotes Siegel The WineHunter Award 2020 – Merano Wine Festival 2020
Bronze Concorso Civiltà del Bere – WOW! Der italienische Weinwettbewerb 2020
92 Punkte Onav Verona – 22. Schaumweinfestival 2020
92 Punkte Falstaff Magazine – Italien Schaumwein Spezial DIE BESTEN AUS ITALIENTRENTO DOC
86 Punkte Seminario Permanente Luigi Veroneli – Gold Guide I Vini di Veronelli 2021
80 Punkte Wine Surf – Weinführer 2020-2021
Goldmedaille – Glass of Bubbly Awards 2021 Gold First Date Kategorie
Silbermedaille – Internationaler Mundus Weinwettbewerb – Meiningers Weinwelt 2022
Silbermedaille – The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021
94 Punkte Onav Verona – 23. Schaumweinfestival 2021
91 Punkte Falstaff Magazin – Italien Schaumwein Spezial 2021
90 Punkte Luca Maroni – Jahrbuch der besten italienischen Weine 2022
87 Punkte Seminario Permanente Luigi Veronelli – Gold Guide I Vini di Veronelli 2022
Silbermedaille – Champagner- und Schaumwein-Weltmeisterschaft 2024
Weinberge:
Guyot und Trentino Pergola, in Tälern und kühlen Hügeln mit hoher Rebenausrichtung
Böden:
Trockene, mittelschwere Böden, tendenziell kalkhaltig oder kalkhaltig
Weinlese:
Handlese, normalerweise Ende August oder Anfang September
Weinbereitung und Reifung
Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung des Mostes im Stahl. Im Frühjahr langsame Maischegärung und anschließende Lagerung auf der Hefe für mindestens 18 Monate. Anschließend Remuage und Degorgieren mit Zusatz von Liqueur d’expédition
Reifung in der Flasche:
Bis zu 3 Monate nach dem Degorgieren
Perspektive für den Konsum:
Jung zu trinken
Jahrgang: s.n.
Kategorie: Schaumwein Extra brut klassische Methode
Trauben: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,50% vol.
Gesamtsäuregehalt: 7,12 g/l
Zuckergehalt: <6 g/l
Temperatur: 6-8°C
Entwicklungsstand: fertig
Gebäck mit gegrilltem Gemüse und fettem Käse, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit
JAHR 2020
Silber – Glass of Bubbly Awards 2020 Kategorie Meeresbrise
Silber – Champagner & Sekt Weltmeisterschaft 2020
Rotes Siegel The WineHunter Award 2020 – Merano Wine Festival 2020
Bronze Concorso Civiltà del Bere – WOW! Der italienische Weinwettbewerb 2020
92 Punkte Onav Verona – 22. Schaumweinfestival 2020
92 Punkte Falstaff Magazine – Italien Schaumwein Spezial DIE BESTEN AUS ITALIENTRENTO DOC
86 Punkte Seminario Permanente Luigi Veroneli – Gold Guide I Vini di Veronelli 2021
80 Punkte Wine Surf – Weinführer 2020-2021
JAHR 2021
Goldmedaille – Glass of Bubbly Awards 2021 Gold First Date Kategorie
Silbermedaille – Internationaler Mundus Weinwettbewerb – Meiningers Weinwelt 2022
Silbermedaille – The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021
94 Punkte Onav Verona – 23. Schaumweinfestival 2021
91 Punkte Falstaff Magazin – Italien Schaumwein Spezial 2021
90 Punkte Luca Maroni – Jahrbuch der besten italienischen Weine 2022
87 Punkte Seminario Permanente Luigi Veronelli – Gold Guide I Vini di Veronelli 2022
JAHR 2023
Silbermedaille – Champagner- und Schaumwein-Weltmeisterschaft 2024
Via Trento 65/b - 38017 Mezzolombardo (TN) – Italy Tel +39 0461 601010 - Mail: info@cantinarotaliana.it
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