Rosato

Vigneti:
A pergola doppia, nelle migliori sottozone del Campo Rotaliano
Suolo:
Terreno leggero, poco profondo, di buona fertilità e sempre ben drenato, supportato da buon scheletro ciottoloso ghiaioso e sabbioso a più strati
Vendemmia:
Raccolta manuale, indicativamente da inizio settembre
Vinificazione e maturazione:
Il mosto si ottiene in parte tramite pressatura diretta delle uve e in parte per alzata di cappello. La fermentazione avviene proporzionalmente sia in barrique che in acciaio, con successiva sosta del vino sui propri lieviti
Prospettiva di consumo:
Da bersi giovane

Annata: 2025
Categoria: Rosato secco, strutturato
Uve: 100% teroldego
Alcool: 12.50 % vol.
Acidità totale: 7.46 g/l
Zuccheri: 0.30 g/l
Temperatura: 10-12°C
Stato evolutivo: pronto

Contiene solfiti