La nostra è una cantina sociale giovane e dinamica, con alle spalle più di ottant’anni di storia.
Da sempre, la cantina svolge un ruolo economico importantissimo per i suoi soci che hanno fatto della viticoltura un’arte, una passione ed una professione.
Il lavoro nel vigneto richiede molto tempo, impegno e dedizione soprattutto durante la vendemmia, momento di festa condiviso durante il quale tutti i membri della famiglia partecipano alla raccolta rigorosamente manuale delle uve.
Siamo la Casa del Teroldego, nel cuore della Piana Rotaliana, il solo ambiente eletto alla coltivazione di questa varietà d’uva che qui esprime il meglio di sé, sviluppando mineralità, vigoria e carattere.
Il Teroldego Rotaliano, che ha scelto i Cru alluvionali di Mezzolombardo come terroir d’elezione, è un vino vigoroso, possente, di sapore secco, lievemente tannico e corposo.
Il Trentino è la terra del TRENTODOC, spumante metodo classico ottenuto a partire da un vino fermo sottoposto a rifermentazione in bottiglia e successiva lenta maturazione in contatto con i lieviti per un periodo non inferiore a 15 mesi.
Le uve impiegate per la produzione del TRENTODOC sono raccolte quando i frutti presentano buoni livelli di acidità e il giusto grado zuccherino.
I territori di produzione delle nostre uve sono situati principalmente
in Piana Rotaliana, terra fertile per il nostro Teroldego.
La restante parte del vigneto si trova sulle colline che circondano la Piana Rotaliana, in Val di Non ed Val di Cembra.
Hai mai pensato di passare una giornata diversa dal solito, magari con una visita e degustazione in cantina? Vogliamo raccontarti il nostro viaggio!
Sarà un’esperienza unica ed interessante.
A fine visita sarà anche disponibile una degustazione dei nostri vini migliori.
Non tutti conoscono i profumi e le sensazioni che si possono vivere all’interno di una cantina: il profumo delle botti di legno… un universo sensoriale tutto da scoprire.
Le visite e le visite con degustazione sono disponibili su prenotazione.
