Thamè Rosso

Descrizione

Da una rigorosa selezione di uve Lagrein e Teroldego nasce questo vino, ricco di corpo e di morbidezza. Fermentato in tino di rovere, maturato in piccole botti e affinato in bottiglia per più di dodici mesi.
Vino da gustare a tavola con i piatti di carne o di formaggio più amati.
Servire a temperatura di cantina.

Scheda Tecnica

Annata:

2009

Età media dei vigneti:

30-35 anni

Sistema di allevamento:

Pergola doppia classica trentina

Sito dei vigneti:

Solamente vigneti compresi all'interno del Campo Rotaliano e facenti capo alle migliori sottozone del comune di Mezzolombardo.

Densità di impianto:

3500 ceppi/ettaro

Suolo:

Terreno leggero, poco profondo, di buona fertilità e sempre ben drenato, supportato da buon scheletro ciottoloso ghiaioso e sabbioso a più strati

Vinificazione e Maturazione:

Vinificazione tradizionale in rosso con fermentazione in tino di rovere e successivo passaggio per la malolattica e la maturazione sia in piccolo legno che in acciaio

Affinamento:

Dai 4 ai 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Disponibile in:

  • Bottiglia da 0.75 l

Alcool:

13,50 % vol

Acidità totale:

5,20 g/l

Zuccheri:

1,3 g/l

Estratto secco:

21,20 g/l