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Thamè BiancoIGT VIGNETI DELLE DOLOMITI

Crisp and bright, with mineral details; smooth and long, showing a slightly bitter aftertaste. It is a must-drink for lovers of rich and creamy white wines.

  • Colour

    golden yellow

  • Nose

    vanilla, spice and tropical fruit

  • Taste

    smooth, with mineral flavours and long, slightly bitter aftertaste

  • Wine Maturity

    ready

  • Year:2015
  • Wine Style:Dry, full-bodied white wine
  • Grapes:Chardonnay ,Pinot Bianco, Traminer Aromatico and Sauvignon Bianco
  • Alcohol:13,0 % vol
  • Total acidity:5,20 g/l
  • Sugar:1,3 g/l
  • Dry extract:21,20 g/l
  • Vineyards

    On the hills, where white grapes grow better, using guyot and Trentino pergola training systems

  • Soil

    Dry, middle consistency, clay soil

  • Harvest

    The grapes are picked by hand during the first week of September

  • Fermentation & and ageing

    A brief cold fermentation on the skins precedes the grape pressing phase. Must fermentation takes place partly in new wood barrels, partly in stainless steel tanks, leaving the wine on its own yeast for 6 months

  • Bottle ageing

    3 months

  • When to drink it

    Drink it over the next 2-3 years

  • Food pairing

    Savoury fish dishes and fine meats

  • Serving Temperature

    6-8°C

Reviews & accolades

Thamè Bianco

  • 90 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2017

 

- 85 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2013

- 81 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2011
- 15.5/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2011

 

- 14/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2010

- 16/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2009

- 15/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2008
- 84 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2008

 

- 13.5/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2006

- 15/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2005

- 84 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2012