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Müller Thurgau 3LVigneti delle Dolomiti

Fresco, minerale e lievemente aromatico, questo Müller Thurgau è ottenuto dalle uve dei nostri soci viticoltori, coltivate nei vigneti della Val di Cembra e sull'alta collina di Trento.

  • Colour

    giallo paglierino con riflessi verdolini

  • Nose

    erbe di campo, salvia e gelsomino, lievemente aromatico

  • Taste

    gusto fresco e sapido

  • Year:-
  • Wine Style:Bianco secco, lievemente aromatico
  • Grapes:müller thurgau
  • Alcohol:12.0 % vol.
  • Total acidity:5.30 g/l
  • Sugar:1.0 g/l
  • Dry extract:18.50 g/l
  • Vineyards

    A pergola semplice, principalmente in Valle di Cembra e sull'alta collina di Trento

  • Soil

    Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto

  • Harvest

    Raccolta manuale, indicativamente dalla prima decade di settembre, in vigneti collinari spesso impervi

  • Fermentation & and ageing

    Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini

  • Food pairing

    Paste e pesci alla mediterranea, minestre con verdure o funghi, formaggi erborinati

  • Serving Temperature

    10-12°C