Müller Thurgau
Beschreibung
Ein würziger Wein, der an sommerliche Felder erinnert, mit einem intensiven und einnehmenden Geschmack. Dieser Wein hat im oberen Hügelgebiet vom Trentino sein ideales Habitat gefunden und dadurch an Aroma und Geschmacksfülle zugenommen. Seinen Wohlgeschmack entfaltet er am besten als Tafelwein, mit ausgesuchten Speisen.
Technische Angaben
Jahrgang:
2011
Durchschnittsalter der Rebstöcke:
20 Jahre
Erziehungsform:
Klassischer einfacher Trentiner Pergel
Anbaugebiet:
Die Weingärten gehören zum Maso Saracini, in der oberen Hügellage von Trento und im Valle di Cembra
Anbaudichte:
3300 Rebstöcke/Hektar
Boden:
Trockenes Erdreich mit Mischerde, überwiegend lehmhaltig und mit feinem Gerippe
Weinbereitung und Reifeprozess:
Gärung in Edelstahl und vor der Flaschenabfüllung eine 4-monatige Ruhephase auf ausgesuchten Hefen
Alkoholgehalt:
12,30 % vol
Gesamtsäure:
5,20 g/l
Zucker:
2,0 g/l
Trockenextrakt:
18,80 g/l
