ClesuræDOC TEROLDEGO ROTALIANO

In durchschnittlich 50 Jahre alten Weingärten mit Doppelbogenerziehung im Herzen der Rotaliana-Ebene. Der Ertrag von ungefähr 80 Doppelzentner pro Hektare ermöglicht die Ernte einer Traube von Höchstqualität

Fruchtbarer Boden mit guter Entwässerung; reiches mehrschichtig mit Kies, Grus und Sand durchsetztes Bodenskelett

Sie erfolgt ausschließlich von Hand zwischen der dritten Dekade des Monats September und Anfang Oktober, zum Zeitpunkt der optimalen phenolischen Reife

Gärung in französischen Steineichenbottichen und Reifung in neuen Barriques während mindestens 24 Monate

Nicht unter 24 Monaten

Im Verlauf der Jahre seiner Lagerung bewahrt beziehungsweise verbessert der Wein zusätzlich seine Qualitätsmerkmale. Es wird empfohlen, den Wein zwischen 2015-2018 zu trinken, aber auch in den darauf folgenden Jahren birgt er noch große Überraschungen. Er darf auch für über 10 Jahre im Keller verbleiben.