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Müller Thurgau CortutaDOC TRENTINO

Nasce nei migliori vigneti della Val di Cembra, dove la varietà Müller Thurgau ha trovato la sua terra d’elezione. Qui le elevate escursioni termiche, la composizione minerale dei terreni e l’attenta mano dell’uomo permettono di ottenere le uve di qualità superiore da destinare a questa selezione.

  • Farbton

    giallo paglierino

  • Farbton

    note di fiori di campo ed erbe aromatiche, come timo, mentuccia e salvia

  • Geschmack

    fresco, minerale e con leggera speziatura e nota citrina

  • Trinkreife

    pronto

  • Jahrgang:2018
  • Kategorie:Bianco secco, semiaromatico
  • Trauben:müller Thurgau
  • Alkoholgehalt:12,5% vol.
  • Säuregehalt:5.30 g/l
  • Restzuckergehalt:1,0 g/l
  • Trockenextraktgehalt:17.50 g/l
  • Weinberge und Weingärten

    A pergola semplice, principalmente in Valle di Cembra

  • Bodenbeschaffenheit

    Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto

  • Weinlese

    Raccolta manuale, indicativamente dalla prima decade di settembre, in vigneti collinari spesso impervi

  • Weinbereitung und Reifung

    Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini prima dell’imbottigliamento

  • Reifelagerung in Flaschen

    Fino a 3/4 mesi

  • Haltbarkeit

    In gioventù, apprezzatene gli intensi profumi e la spiccata mineralità, impronta dei vigneti d’alta collina dove nasce. Nel tempo, la sua spiccata acidità gli consentirà di maturare con eleganza.

  • Idealer Begleiter

    piatti a base di verdure, carni bianche alla griglia, crudità di mare o lago alpino

  • Verkostung und Temperatur

    10-12°C