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Redor BrutTRENTODOC

Redor weist als junger TRENTODOC mit charakteristischen fruchtigen Noten eine edle Perlage auf, die stark und romantisch wie die gebirgige Umgebung seines Anbaugebiets, das Trentino, ist. Der aus Chardonnay-Trauben gewonnene Schaumwein vereint ausgeprägte Lebhaftigkeit und Eleganz mit Einfachheit und Feinheit. Er passt vorzüglich zu jeder Mahlzeit.

  • Farbton

    Strohgelb

  • Farbton

    Wohlriechend, mineralisch mit Blumen- und Strohnoten

  • Geschmack

    Frisch, mineralisch und mandelartig

  • Trinkreife

    bereit

  • Jahrgang:ohne Angabe
  • Kategorie:Schaumwein Metodo Classico Brut
  • Trauben:100% Chardonnay
  • Alkoholgehalt:12.5% vol.
  • Säuregehalt:5.60 g/l
  • Restzuckergehalt:7.30 g/l
  • Weinberge und Weingärten

    Einfache Bogenerziehung, in den Tälern und in der für den Weinbau besonders geeigneten Hügellandschaft

  • Bodenbeschaffenheit

    Trockene, tendenziell kalk- oder kreidehaltige Böden mittleren Gemisches

  • Weinlese

    Handlese mit kleinen Sammelbehältern, zwischen der dritten und vierten Woche des Monats August

  • Weinbereitung und Reifung

    Weißweinbereitung mit sanftem Keltern der Trauben und Gärung des Traubenmosts in Stahlbehältern. Im Frühling langsame Bildung der Schäumung mit darauf folgendem Verbleib auf dem Hefestamm während mindestens 18 Monate. Es folgen die Remuage und das Degorgieren mit der Zugabe des Liqueur d'expédition

  • Reifelagerung in Flaschen

    3 Monate nach dem Degorgieren

  • Haltbarkeit

    Es wird empfohlen, den Schaumwein innerhalb von 3-4 Jahren nach dem Degorgieren zu trinken.

  • Idealer Begleiter

    Zu Gemüse- und Käsequiches, Fisch- und Krustentiergerichte. Er passt vorzüglich zu jeder Mahlzeit.

  • Verkostung und Temperatur

    6-8°C

AUSZEICHNUNGEN

Redor Brut

  • 5 Sfere - Guida Sparkle 2017
  • 86 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2015 
  • 85 punti Concorso Internazionale Mundus Vini – Meiningers Weinwelt 2017
  • Medaglia d’Argento – IWSC London – The International Wine & Spirit Competition 2016
  • Silver Tom Stevenson al “The Champagne & Sparkling wine world Championship” 2016
  • 86 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2016
  • 85 punti Gigi Brozzoni & Daniel Thomases - Guida Oro I Vini di Veronelli 2016 
  • Medaglia di Bronzo Tom Stevenson - Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015
  • 5 Sfere - Guida Sparkle 2016
  • Medaglia d’Argento Cervim – 23 Concours International des Vins de Montagne 2015
  • 15.5/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2015
  • Medaglia d’Argento Cervim – Concorso Internazionale Vini di Montagna 2015

- 83 punti Cervim - Concorso Internazionale Vini di Montagna 2014
- 88punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2015

- 15/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2014
- 85 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2014