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  • Lavoro nei vigneti della Val di Non
  • Sede Cantina Rotaliana
  • Dettaglio uve chardonnay

Groppello di RevòIGT VIGNETI DELLE DOLOMITI

Grop in dialetto trentino significa nodo ed il grappolo del Groppello, con la sua forma compatta, rimanda proprio a questa immagine. All’apparenza difficile, come i vigneti impervi in cui nasce, affascina con profumi fruttati, marcate note speziate e buon equilibrio.

  • colore

    Rubino con note violacee

  • profumo

    Frutti di bosco, pepe ed erbe selvatiche

  • sapore

    Asciutto, fresco, leggermente vinoso e tannico

  • stato evolutivo

    pronto

  • annata:2015
  • categoria:Rosso secco, di buona struttura
  • uve:100% groppello
  • alcool:13.0% vol.
  • acidità totale:5.50 g/l
  • zuccheri:1.2 g/l
  • estratto secco:27.10 g/l

  • vigneti

    In Val di Non, nei comuni di Romallo, Revò e Cagnò, in vigneti coltivati a guyot con un’età media di 80-90

  • suolo

    Terreno sabbioso-argilloso con forte pendenza

  • vendemmia

    Raccolta manuale, a metà ottobre

  • vinificazione e maturazione

    L'uva è posta a fermentare in parte in acciaio ed in parte in tino di rovere. Successivamente il vino è fatto maturare in contenitori di acciaio e legno di diversa età e capacità, per essere poi assemblato

  • affinamento in bottiglia

    Non meno di 7-8 mesi

  • prospettiva di consumo

    Negli anni vedrà attenuarsi la vena acidula in favore di note più dolci. Vino pronto, riserverà piacevoli sorprese anche nei prossimi 3-4 anni.

  • abbinamento

    Primi piatti con tendenza dolce e speziata, salumi e formaggi di buona grassezza

  • temperatura

    16-18°C

premi e riconoscimenti

Groppello di Revò

  • 90 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2018
  • 86 punti Cervim – Concorso Internazionale Vini di Montagna 2017
  • 87 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2017

 

- 88 punti Cervim, Concorso Internazionale Vini di Montagna 2014
- 4 Grappoli – Bibenda 2015
- 88 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2015

- 87 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2014

- 84 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2012

- 83 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2010
- 16/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2010

- 80 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2009
- 14/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2009

 

- 13/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2008