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Pinot GrigioDOC TRENTINO

Simpatia ed aromaticità marciano di pari passo per un bere secco, netto nei profumi, intenso e saporito. Tutto questo grazie alla specificità delle uve, capaci di trasmettere al vino classici sentori di mela e sapidi sapori di frutta selvatica.

  • colore

    Giallo paglierino con riflessi dorati

  • profumo

    Pera e mela golden

  • sapore

    Morbido e fresco, con finale lungo e asciutto

  • stato evolutivo

    pronto

  • annata:2016
  • categoria:Bianco secco, fresco e fruttato
  • uve:100% pinot grigio
  • alcool:13% vol.
  • acidità totale:5,50 g/l
  • zuccheri:2,10 g/l
  • estratto secco:20,30 g/l
  • vigneti

    A pergola doppia, in aree limitrofe al Campo Rotaliano, nei comuni di San Michele, Zambana e Nave San Rocco

  • suolo

    Terreni molto profondi, freschi e sabbiosi nel fondovalle trentino

  • vendemmia

    Raccolta manuale, a partire dalla terza decade di agosto e prima decade di settembre

  • vinificazione e maturazione

    Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini per 4 mesi prima dell’imbottigliamento

  • affinamento in bottiglia

    Breve riposo prima della messa in commercio

  • prospettiva di consumo

    Da bersi giovane, entro i due anni, per apprezzarne i profumi e la vivacità

  • abbinamento

    Insalate e primi a base di pesce, crostacei o funghi, carni bianche

  • temperatura

    10-12°C

premi e riconoscimenti

Pinot Grigio

  • 86 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2017
  • 86 punti Gigi Brozzoni & Daniel Thomases - Guida Oro I Vini di Veronelli 2017 

 

- 86 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2016

- 88 punti Luca Maroni - Guida dei Vini italiani 2015

- 88 punti Luca Maroni - Guida dei Vini italiani 2014
- 15/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2014

 

- 86 punti Luca Maroni - Guida dei Vini italiani 2013

- 84 punti Luca Maroni - Guida dei Vini italiani 2012

- 83 punti Luca Maroni - Guida dei Vini italiani 2011