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ChardonnayDOC TRENTINO

Un bouquet con aromi esotici, uniti a profumi di vaniglia. Completo nel retrogusto, richiama in bocca la fragranza del frutto appena colto e convince per piacevolezza e rara armonia. Versatile nell’abbinamento anche con i piatti più fantasiosi. 

  • colore

    Giallo paglierino

  • profumo

    Mela golden, ananas e banana

  • sapore

    Morbido e fresco, con finale vellutato

  • stato evolutivo

    pronto

  • annata:2016
  • categoria:Bianco secco, fresco e fruttato
  • uve:100% chardonnay
  • alcool:13% vol.
  • acidità totale:5.80 g/l
  • zuccheri:1.20 g/l
  • estratto secco:20.20 g/l
  • vigneti

    A guyot e pergola trentina, sia semplice che doppia, nei comuni di Mezzolombardo, Trento, Faedo e Pressano

  • suolo

    Terreno asciutto, di medio impasto, tendenzialmente argilloso e con presenza di scheletro minuto

  • vendemmia

    Raccolta manuale, all’inizio di settembre

  • vinificazione e maturazione

    Fermentazione in acciaio inox e sosta sui lieviti fini per 4 mesi prima dell’imbottigliamento

  • affinamento in bottiglia

    Breve riposo prima della messa in commercio

  • prospettiva di consumo

    Da bersi giovane, entro i due anni

  • abbinamento

    Molto versatile sia con i piatti quotidiani che di raffinata cucina.

  • temperatura

    8-10°C

premi e riconoscimenti

Chardonnay

  • Medaglia di bronzo IWSC London – The International Wine & Spirit Competition 2016
  • Medaglia d’Argento AWC Vienna 2016 – International Wine Challenge
  • 87 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2017
  • 88 punti Gigi Brozzoni & Daniel Thomases - Guida Oro I Vini di VeronellIi 2017 

- 87 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2016

- Seal of Approval AWC Vienna 2014 – International Wine Challenge
- 87 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2015

- 87 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2014

- 85 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2013
- 15/20 L’Espresso - Vini d’Italia 2013

 

- 84 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2012

- 84 punti Luca Maroni - Annuario dei Migliori Vini italiani 2011
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