Per offrirti una migliore esperienza di navigazione Cantina Rotaliana utilizza dei cookies. Continuando la navigazione nel sito autorizzi l'uso dei cookies.

R Extra Brut 1,5LTRENTODOC

Giovane TRENTODOC dalle caratteristiche note fruttate, R è finissimo perlage di montagna, forte e romantico come la sua terra, il Trentino. Ottenuto da uve chardonnay, alle sensazioni di spiccata vivacità ed eleganza unisce semplicità e finezza. Ottimo a tutto pasto.

€ 32,90
  • colore

    Giallo paglierino

  • profumo

    Fragrante, minerale, con note di fiori e paglia

  • sapore

    Fresco, minerale e ammandorlato

  • stato evolutivo

    Pronto

  • annata:s.n.
  • categoria:Spumante metodo classico extra brut
  • uve:chardonnay
  • alcool:12,50% vol.
  • acidità totale:6.20 g/l
  • zuccheri: 5.40 g/l
  • estratto secco:-
  • vigneti

    Guyot e pergola trentina, in valli e fresche colline ad alta vocazione viticola

  • suolo

    Terreni asciutti, di medio impasto, tendenzialmente calcarei o gessosi

  • vendemmia

    Raccolta manuale indicativamente da fine agosto o inizio settembre

  • vinificazione e maturazione

    Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti in acciaio. In primavera, lenta presa di spuma e successiva permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi. Segue remuage e sboccatura con aggiunta del liqueur d’expédition

  • affinamento in bottiglia

    Fino a 3 mesi dalla sboccatura

  • prospettiva di consumo

    Da bersi giovane

  • abbinamento

    Sfoglie con verdure grigliate e formaggi grassi, piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo a tutto pasto

  • temperatura

    6-8°C

premi e riconoscimenti

R Extra Brut 1,5L

  • Silver - Glass of Bubbly Awards 2020 Sea Breeze Category
  • Silver - The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020
  • Bollino Rosso The WineHunter Award 2020 – Merano Wine Festival 2020
  • Bronze Concorso Civiltà del Bere - WOW! The Italian Wine Competition 2020
  • 92 punti Onav Verona - 22° Sparkling Wine Festival 2020
  • 92 punti Falstaff Magazine  -  Italy  Sparkling Special DIE BESTEN AUS ITALIENTRENTO DOC
  • 86 punti Seminario Permanente Luigi Veroneli - Guida Oro I Vini di Veronelli 2021 
  • 80 punti Wine Surf – Guida Vini 2020-2021